Archive for the ‘inne’ Category
-
Często sie psują
poniedziałek, Grudzień 19th, 2011
Na pewno serwis urządzeń RTV i AGD jest sprawa problematyczną. Nie ma aż tak wielu fachowców, którzy radzą sobie zarówno z mechanizmami, jak i elementami elektronicznymi, a komputery mamy dzisiaj dosłownie wszędzie, nawet klasyczne zmywarki gastronomiczne są naszpikowane elektroniką i bez tego rodzaju wiedzy trudno o rzetelny serwis. Oczywiście, jeśli owe zmywarki objęte są gwarancją, [...]
-
Nowocześnie podejść do kuchni
poniedziałek, Grudzień 19th, 2011
Dzisiaj do każdej kuchni w restauracji należy podejść nowocześnie. Nie można ignorować współczesnych rozwiązań gastronomicznych, bowiem to się będzie przekładało na kiepską jakość serwowanych potraw, a co za tym idzie – o klientów będzie szalenie trudno. Nie ma cienia wątpliwości co do faktu, że jest to temat skomplikowany i bardzo zajmujący, ale na pewno temat, [...]
-
Dzisiaj to podstawowe narzędzie pracy
poniedziałek, Grudzień 19th, 2011
Dzisiaj piece konwekcyjno parowe to podstawowe narzędzie każdej kuchni. Oczywiście nie tej w domu, bowiem jeśli mamy malutką kuchnię i niewielkie wymagania, to na pewno solidny piekarnik w kuchni w zupełności wystarczy do tego, by piec przepyszne i soczyste mięsa. Jeśli jednak mowa o gastronomii jako o swoistym biznesie, to nie ma cienia wątpliwości, że [...]
-
Jak to wygląda?
poniedziałek, Grudzień 19th, 2011
Jak wyglądają piece konwekcyjno parowe? Moza mówić naprawdę wiele, ale nie będziemy się w to zagłębiali, bo po co? Każdy, kto chce poznać tego rodzaju asortyment, może znaleźć wiele cennych informacji w tej dziedzinie w samym internecie, mnóstwo jest serwisów, jakie poświęcają wspominanym piecom wiele miejsca. Wiadomo – jest to bardziej złożona kwestia, bowiem są [...]
-
Wina i nasze potrawy
poniedziałek, Grudzień 19th, 2011
Fajnie, kiedy do obiady dostajemy lampkę wina. Kupić się tym nie da, a na pewno można popieścić trochę podniebienie znakomitym smakiem, zakładamy bowiem, że zamówione w restauracji wino nie jest tandetnym sikaczem, ale naprawdę markowym produktem. Oczywiście światowa gastronomia ma tutaj wiele do zaoferowania, bowiem winnic trochę można naliczyć spoglądając na ten rynek. Niektóre cieszą [...]
-
Każde mięso jest inne
poniedziałek, Grudzień 19th, 2011
Każde mięso smakuje inaczej, wie o tym każdy – wcale nie trzeba być specem od kuchni, dla jakiego nawet egzotyczna gastronomia nie ma tajemnic. To czuja nawet laicy smakowi, bo kurczak k to zupełnie inne mięso niźli tusza kaczki. Inaczej smakuje polędwiczka, inaczej świński ozór, jeszcze innego smaku będziemy oczekiwali od boczku lub też schabu. [...]
-
Gazowe są tańsze
poniedziałek, Grudzień 19th, 2011
bemar jako urządzenie ma dość szerokie zastosowanie w świecie kulinarnym. Stosowanie jest zarówno w barach szybkiej obsługi jak i w klasowych restauracjach. Oczywiście logika samego restauratora jest tutaj najważniejsza, bo jak zwykle tego rodzaju produktów należy umiejętnie korzystać, wszak nadużywanie tego może się skończyć katastrofalnie dla każdej dosłownie kuchni. Niemniej wiedzieć należy jeszcze, że bemar [...]
-
Z talerzem do piekarnika?
poniedziałek, Grudzień 19th, 2011
Czy można wstawić talerz do piekarnika, by podgrzać sobie jakąś potrawę? Oczywiście, tylko że nie każdy talerz niestety uda się nam wyciągać w jednym kawałku. Wiele produktów tej grupy niestety nie jest zbudowanych z żaroodpornego szkła i wysokie temperatury i szkodzą. Musimy więc podejść do tematu bardzo poważnie. Ale lekarstwem jak zwykle jest Arcoroc, znana [...]
-
Zadbajmy o nasze komputery
wtorek, Listopad 29th, 2011
Bardzo często zastanawiamy się jak taka konstrukcja, jak wentylator może przynosić ulgę latem kiedy w naszych domach czy pomieszczeniach, w których przebywamy nie możemy wytrzymać. Trzeba przyznać, że wentylator to dosyć specyficzna konstrukcja sprężarki, która znajduje zastosowanie w wielu aspektach życia codziennego. Nawet nie zdajemy sobie sprawy z tego w jak wielu urządzeniach mamy zamontowane [...]
-
Miejsce, gdzie wszystko jest proste
niedziela, Listopad 27th, 2011
Chciałbyś znaleźć to miejsce, gdzie jak sen mija dzień? Gdzie co rano budzi Cię słońce? Ja je znalazłam, jest to hotel Warszawa. Miejsce to dzięki swojej dogodnej lokalizacji sprawia, że zarówno możemy odpoczywać na łonie przyrody jak i wychodzić wieczorami, aby pospacerować uliczkami naszej stolicy. Decydując się na wakacje w Warszawie z całą pewnością przeżyjemy [...]